亞當·斯密
英國人亞當·斯密是公認的「經濟學之父」，於1776年著《國富論》一書（全名《國民財富的性質和原因的研究》）。《國富論》是近代經濟學的奠基之作，也是資本主義自由經濟的理論基礎。亞當·斯密提出「看不見的手」的概念，即市場自動調節資源的分配。同時主張政府無作為，不幹涉經濟發展。
在《國富論》的指導思想下，早期資產階級國家政府為本國資本主義發展提供了必需的自由空間。近代資本主義藉由新興工業革命的技術和航海術的進步，從而得到了蓬勃的發展。
約翰·凱恩斯
進入20世紀，亞當·斯密所主張的自由資本主義已呈現出種種的病態和危機。生產力的高度發展導致商品的生產過剩，破壞了經濟的供需平衡關係。壟斷的資本主義企業為了保持利潤從而大幅度地削減工資，甚至裁員。這一舉措直接導致工人，同時也是消費者的收入下降，對商品的需求更為緊縮，最終導致供需關係的崩潰。20世紀初的美國大蕭條就是典型的例子。
1936年英國經濟學家約翰·梅納德·凱恩斯發表了《就業、利息和貨幣通論》。他主張國家應在宏觀上採取擴張性的經濟政策，使用調節利率，稅率以及增加政府開支等方法平衡供需的結構。凱恩斯主義打破了「看不見的手」的教條，成為二次世界大戰後西方經濟學的主流。而凱恩斯本人也被譽為「戰後繁榮之父」。
外部效應
外部效應（Externality）是一個經濟學名詞，指一個人的行為直接影響他人的福祗，卻沒有承擔相應的義務或獲得回報，亦稱外部成本、外部效應或溢出效應（Spillover Effect）。
它可能是好事，叫作「正面外部效應」，比如修繕一個鳥語花香的花園，可以直接讓鄰居心曠神怡；但很多情況下它是壞事，叫作「負面外部效應」，比如放高分貝的音樂會吵著鄰居的休息，再比如化工廠的污染會直接使周圍的居民生活質量下降。當然，外部效應不包括間接影響，比如某人「割肉」賣股票，使得該股票跌了0.00001％，進而影響其他持有該股的股民。所有隻通過影響價格而影響他人的行為都沒有外部效應。
按照外部效應產生的影響不同，外部效應有可耗盡（Depletable）和不可耗盡（Nondepletable）之分。對於不可耗盡的外部效應，一個人的享用不影響其他人可享用的數量和質量；對於可耗盡的外部效應，一個人的享用使得另一個人可享用的數量或質量下降。可耗盡外部效應的例子有公共運輸，不可耗盡外部效應的例子有國防，污染，等等。
外部效應直接影響供給。一般「好」的外部效應供應得「少」，而「壞」的供應得「多」。如果我只考慮我的快樂，我只會把花園修繕到我的邊際效用（Marginal utility）和邊際成本（Marginal cost）相當的程度，但是如果我也考慮鄰居的快樂，並「快樂著他的快樂」，我和鄰居合起來的邊際快樂就會大於我一個人的，於是我就願意把花園修得更好。同樣的，如果考慮到鄰居的痛苦，並「痛苦著他的痛苦」，我就會少放高分貝音樂；如果化工廠考慮周圍居民的健康損失，並且「損失著他們的損失」，它們也會少排污。總之，供應的「多」和「少」都是相對於社會最優供應量而言，個人利益和社會利益的不一致使得「壞」的供應得多，「好」的供應得少。
政府的一個作用就是糾正這種個人利益和社會利益的不一致，把供應量增加或減少到最優。當政府對化工廠的排污收稅，然後用之於周圍居民，化工廠立即會「損失著他們的損失」，減少排污量。另一個常見的政府的糾正行為是拍賣「排污牌照(pollution licence)」，它能達到和排污稅收(pollution taxation)同樣的效果，而且一般認為更容易實行。
外部經濟通常是指有益外部性商品的生產。 這類商品的生產會對社會和環境產生的正效應（如教育和安全）。
外部不經濟通常是指有害外部性的商品。這類商品的生產會對社會和環境產生的負效應（如污染和犯罪）。
個人通常會傾向於『外部不經濟』的消費行為，因為有害外部性商品帶來的成本不需要個人承擔（如污染），經濟上稱此為『過度消費（overconsumption)』
而由於有益外部性商品帶來的收益並不能被個人獨占，個人通常在一定程度上不願意做出『外部經濟』的消費行為（如教育），經濟上稱此為『不充分消費（underconsumption)』
軍事學
軍事學與甚多範疇有關，主要與戰爭有關。此外，軍事學本身包含了各種學問。軍事是政治的一部分，戰爭是政治的一種延續，是一國或者集團用暴力手段達到自己目標和目的的方式，而目標和目的往往與利益有關。戰爭是軍事的集中體現，但不是唯一的體現。第二次世界大戰（1939年－1945年）後的美國和蘇聯冷戰，就是一種威懾基礎上的迴避戰爭方式的鬥爭。在人類可以看到的未來，軍事始終是政治生活中重要的方面，並在科學技術上對人類生活予重大影響：人類很多科技成就往往先產生於軍事領域然後普及到非軍事領域的。
中世紀飲食文化
從古時起，麵包已是歐洲的主食，麵條、麥片亦常見於民間；常用調味料有濃酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令當時的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉類同樣是富人之食，而以豬肉和雞肉最常見，牛因為有農業價值而較少入饌。當時的歐洲人亦喜好杏仁茶，在四旬節更會用來代替動物奶。
雖然外界往往視歐洲為一個文化單元，但它幅員廣闊，而且古時交通不便和保鮮方法不周，各地會因應不同就近的特產而發展出不同的飲品習慣。
當時雖然有「進口」食品，但價格高昂，只限於貴族享用。這種以食物區分貴賤的傳統，在古歐洲十分常見。當時只有貴族有資格「浪費」食物，享用不同香料，而未進身貴族的富商卻要受制於禁奢令，不得濫用食物。社會上亦普遍認為食物質素與進食者有一種神聖和自然的聯繫，下層人民應當吃粗糙、廉價食品，而富人要享用精緻菜餚。
上海合作組織
上海合作組織（簡稱上合組織；俄語：Шанхайская организация сотрудничества，ШОС；英語：Shanghai Cooperation Organization，SCO）是中華人民共和國、俄羅斯、哈薩克、吉爾吉斯斯坦、塔吉克和烏茲別克斯坦六國組成的一個國際組織。另有觀察員國：蒙古國、伊朗、巴基斯坦、印度。工作語言為漢語和俄語。上海合作組織是首個在中華人民共和國境內宣佈成立、首個以中華人民共和國城市命名的國際組織。
上海合作組織現有兩個常設機搆，分別是設於北京的祕書處，以及設於烏茲別克斯坦首都塔什干的反恐中心。
有人認為成立於2001年的上合組織可能成為與北約抗衡的地區政治中心，認為上合組織是「東方北約」。[1][2]
但是官方則一貫強調上海合作組織不是封閉的軍事政治集團，該組織防務安全始終遵循公開、開放和透明的原則，奉行不結盟、不對抗、不針對任何其他國家和組織的原則，一直倡導互信、互利、平等、協作的新安全觀。
酶，又稱為酵素
酶，又稱為酵素，是指具有催化功能的蛋白質。在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶通過降低化學反應的活化能來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；同樣，酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應。目前已知的可以被酶催化的反應有約4000種。雖然酶是蛋白質，但並非具有生物催化功能的分子都是蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子同樣具有催化功能。
